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中古ゲーム屋に始まり、チケット商を経て、皮革ゴム製品商に辿り着いたある古物商の日記

by kinkenya-kobutu
 
2015年 08月 09日 ( 1 )
 
いつか食べたい
先日機会があって、映画「二郎は寿司の夢を見る」を鑑賞しました。

10席ほどのお店で、トイレが外なのに、何年もミシュラン3つ星シェフ。
ミシュラン審査員曰く、
「この寿司は、3つ星と評価するしかない」とか。
小野二郎さんは、たぶん世界で一番有名な寿司職人かもしれません。

かなりお高い金額設定ですが、
自分へのご褒美に是非是非行ってみたいっすねー。

無論自腹っすよ。これは私的には接待交際費では落とせない。
認められないっす。だって自分のエゴだもの。
誰を接待するとかじゃなく、私がただ単に食べたいだけだから。

「高い」みたいな論調ありますけど、
東京行けば「すきやばし二郎」より高い店、探せばあるでしょ。
第一高いのは「原材料」が元々高いし、
お弟子さんを育てる際に出る「ロス」だってちゃんと考えとかなくちゃ
やってけないでしょ。嫌なら行かなければ良いだけで。

…とりあえずは前から行きたかった銀座久兵衛さん行って、
東京のグルメブランド商においしい所聞いて行って、
時、お金、エナジー、徳をいっぱい積んでいつかは行くぞ、二郎さん!

注)ご高齢の二郎さんが現役のうちにノブが行けるかどうかは
分かりませんが、二郎さんご子息2人も一流の寿司職人との事。
だからじーっくり機が熟すのを待ちます!
少なくとも古巣社長よりは早く食べてみたい…。
by kinkenya-kobutu | 2015-08-09 18:44 | 行動中 | Comments(0)


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