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中古ゲーム屋に始まり、チケット商を経て、皮革ゴム製品商に辿り着いたある古物商の日記

by kinkenya-kobutu
 
1年越しで「近江商人」のおもてなしリベンジ!
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初めて行きました。
古巣社長と「ゴルフ仲間」であるオーナー様が経営している焼肉店「R」です。
食べログとかホットペッパーとかは一切無いハズ。
一見さんがノーヒントでたどり着くのはかなり難しいと思います。

「(味の良さを)分かっている人だけ来てくれたらええねん」とはオーナー談。
最近流行りの「熟成」に真っ向から異論を唱え、
「新鮮なモンがうまいに決まってる」と断言されています。
私も友達に近江牛の名店「Y」の次男坊がいるので肉にはちょっと詳しいつもりですが、
それほどオーナー様と古巣社長が仰るならいつか行きましょうと思っていたんです。
そしたら、

昨日突然、懇意の同業者K社長(大阪)が弊社においで下さいまして。

閉店後、レンタルBOX(県内)の品入れと家賃支払に行かないといけなかったので
半ば無理やりK様にご同行頂き、時間が経って2人共もお腹が空いてきた為、
(とにかく、肉、肉、肉が食べたい~)
的なモードになり、近江肉を食べさせてくれる所を手当たり次第回っているうちに、

(やはりここまで足を延ばしたら、「R」さんに行くべきだよな)

と思いつき、初挑戦した次第で。
思っていたよりはお値段も高くなく、肉も内臓系も素晴らしいお味でした。
これまでK様には何度も滋賀にお越し頂いてますが、
なかなか近江肉を振る舞うチャンスがなかったんで本当に良かったです。
あ、この珠玉のお肉を食べてみたい同業者の方がいらっしゃったら、
古巣社長に「連れてって~」とねだってみては。連れて行って下さるかも?

私はまだ経営者2シーズン目なんで、まだそう何度も行けません。
もうちょっと会社がしっかりするまでしばしお待ちを…。
by kinkenya-kobutu | 2015-01-04 11:08 | 行動中 | Comments(0)
<< 思わずウケた これはこちらから言えないっす >>


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